大家普遍都知道早餐麦片。但是有设想过睡前麦片吗？ Post Consumer Brands 是一家以葡萄干麸皮、葡萄坚果和果味鹅卵石而闻名的谷物公司，它推出了一系列新的谷物，希望您将其纳入您的夜间睡眠程序。 这种由松脆的薄片和杏仁制成的麦片称为 Sweet Dreams，其描述读起来就像一盒花草茶，伴随着薰衣草和洋甘菊的味道，以及旨在支持身体产生睡眠荷尔蒙褪黑激素的维生素和矿物质。 但 Sweet Dreams 麦片还含有多达 13 克来自蔗糖、玉米糖浆、“转化糖”和糖蜜的添加糖，根据研究，这些糖可能不利于您的夜间睡眠。 该公司表示，其目标是“通过提供营养丰富的睡前零食”帮助人们养成健康的夜间习惯，以支持您的睡眠习惯。
但一些研究发现，吃夜宵，包括那些添加了大量糖分的食物，实际上会恶化你的睡眠并增加你患肥胖症的风险。 尽管 Post 的新麦片中含有的一些维生素会影响您体内的褪黑激素水平，但专家表示，目前尚不清楚它们是否会产生轻微影响，尤其是在晚上食用时。 研究表明，美国一半以上的成年人难以入睡，五分之一的人失眠。 将深夜餐作为睡眠增强剂进行营销是食品行业实现其长期目标之一的一种方式：通过在晚餐后创造所谓的第四餐来促进销售。 “这是一个潜在的新饮食场合，”投资公司 Rabobank 的食品和消费趋势执行董事Nicholas Fereday表示道。 “如果他们能以某种方式把它变成一种仪式，让它成为一种习惯后顾客就会开始重复购买。” 进军夜宵市场对谷物食品行业来说是一个及时的举措，该行业在与其他早餐食品竞争者争夺“胃份额”的过程中已经失利。 尽管在大流行期间销售额有所上升，但随着早餐习惯的改变，越来越多的人要么不吃早餐，要么在旅途中吃东西，要么选择“更健康”的食物，比如鸡蛋和希腊酸奶。冷麦片的销量在很大程度上一直在下降。蛋白质含量较高，糖含量较低。 其他食品公司也在迎合夜宵者的需求。Nightfood 出售含有维生素 B6、镁、锌和其他成分的“有助于睡眠”的饼干和冰淇淋。 许多含有褪黑激素、草药提取物和其他成分的糖果和巧克力声称可以帮助您入睡。一家公司销售含有镁、褪黑激素和植物药混合物的“助眠巧克力”糖果，“旨在帮助您更快、更安稳地入睡”。您可以使用 PepsiCo 的 Driftwell 品牌静水将其冲洗干净，该水含有 L-茶氨酸和镁，可帮助您在睡前放松身心。 科学家们知道你吃的东西对你的睡眠有影响。高糖、饱和脂肪和简单碳水化合物（如白面包）的饮食与较差的睡眠有关。大量研究表明，多吃水果、蔬菜、全麦和富含不饱和脂肪的食物（如鱼、橄榄油、坚果和鳄梨）与改善睡眠有关。 富含植物性食物的饮食可能有帮助的原因之一是：几乎所有植物，包括西红柿、橄榄、大米和核桃，都含有不同浓度的褪黑激素。健康的饮食提供支持褪黑激素生成的营养素，例如锌、镁和 B 族维生素。要合成褪黑激素，您的身体需要色氨酸，这是一种氨基酸，可以在牛奶、鲑鱼、金枪鱼、坚果和家禽中找到。 St-Onge 在她的研究中发现，吃大量简单碳水化合物的人整晚醒来的频率更高。 但她说，吃复杂的碳水化合物可以使血糖水平在整个晚上保持稳定，从而改善睡眠。她最喜欢的一些“促进睡眠的食物”是十字花科和绿叶蔬菜、蘑菇、坚果、种子、橄榄油和扁豆。 她建议不要在临近就寝时间进食。但你也不应该饿着肚子上床睡觉。如果你需要夜宵，她建议吃一些清淡的东西，比如一碗加新鲜水果的原味酸奶。 芝加哥大学研究副教授、研究睡眠的行为神经科学家Erin Hanlon 说，看到公司推销食品以改善夜间睡眠，这很有趣。但是，她补充说，一盒含糖麦片可能不是“最好的方法”。 Hanlon建议调暗灯光并限制屏幕曝光，因为光线会阻止大脑释放褪黑激素。 Post 的高级品牌经理 Logan Sohn 表示，该公司建议将 Sweet Dreams 麦片作为放松睡前常规的一部分，其中包括关闭电子设备和练习冥想等。 与任何零食一样，人们应该适度食用它，“同时注意他们全天摄入的其他添加糖分，”他说。 洛杉矶 56 岁的作家Tamarah Logan上个月在沃尔玛 购物时发现了蓝色盒子的 Sweet Dreams，标语是“健康睡眠习惯的一部分”。
Logan表示她长期以来一直在与睡眠作斗争，每晚只有四五个小时的不间断睡眠。她不想吃补品。于是，她买了一盒Sweet Dreams的麦片，她一直用它来代替甜点。 “我会在睡前几个小时吃一碗麦片粥，而不是甜点或茶点饼干，”她说。“我是在70 年代靠着盒装麦片长大的。这对我来说是一种慰藉食物。” |
