皇后鎮一間聞名的漢堡店，近日捲入一宗種族歧視事件。

 可幸店家處理得宜，立即道歉；不然，不僅店家聲譽受損，可能連皇后鎮和紐西蘭旅遊也受牽連。

《好吃的汉堡》张伟清 摄於2015-10-02皇后镇

事件中的著名漢堡店為Fergburger，相信曾到皇后鎮遊玩的人都曾光顧。 

一名台灣旅客也慕名光顧該漢堡店，但落單後獲得的收據上，卻被相關店員稱為「ching chang」。

「ching chang」，它的發音類似「清」、「沖」，其實就是模仿中文的發音，嘲弄亞洲人、華人的說話與發音方式.

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維基百科解釋時指出：Ching chong，或ching chang chong，是一個種族主義的貶義詞，經常被英語使用者用來嘲弄漢語使用者、華裔甚至其他外貌類似華裔的東亞人。一些評論認為該詞語具有侮辱性質，指出有諸多針對東亞人的騷擾、人身恐嚇等都伴有種族辱罵和故作模仿漢語發音的行為。 

該名台灣旅客受到侮辱後，聯絡當地華人導遊。 

該導遊表示，該名旅客受到傷害，跟她同行的朋友，在光顧該店時，收據上並沒有出現歧視字眼。 

該名女遊客感到被針對，她只是一名普通遊客，為何受到如此無禮對待。 

Fergburger在得悉事件後，立即向該遊客作出書面正式道歉。 

該漢堡店表示，他們得悉事件，對於有店員在顧客的收據上使用不適當的字句，感到深深遺憾，並對事件令該名顧客和任何人感到受傷害和冒犯，誠心道歉。

該店更表示，在得悉事件後，已立即進行全面內部調查，以了解事發過程，並確保對相關人士問責。 

該店進一步表示，將會就文化包容對顧員加強培訓，以防止日後發生同事件。 

從該店公開聲明顯示，已找到相關員工，並會對涉事者採取適當行動。

Fergburger是皇后鎮其中一間「紅店」，也是遊客的打卡熱點。

該店在2001年開業，在麵包出爐或早餐時段，顧客長龍由店內延伸至街外，就算是成功下單，繁忙時間需­要等候半小時，甚至更長時間，才能食物到手。 

筆者旅遊皇后鎮時，也常光顧此店。 

通常是吃過早餐後到該店買麵包，然後開始一天的行程，所購買的麵包可以在車程中途作為輕食，或者是要走幾小時的腳程上山時，麵包就成為期間的乾糧。 

Fergburger食物水準在紐西蘭算是有一定水平，但也未至一定要吃的地步；但作為紅店，自然能不斷吸引遊客光顧。

Fergburger在這場種族歧視事件處理得宜，是化解公關危機的好例子，同時保住該店和皇后鎮旅遊業的好名聲。