「视频」尝冀菜：荷香熏雁

摘要: 荷香熏雁是河北省廊坊市文安县的特色美食之一。制作时选用仿生态模式养殖的大雁，加入秘制调料小火慢炖，再用传统白糖加以熏制、上色、增香，最后趁热用荷叶包裹起来。成品雁肉入口软嫩，与淡淡荷叶香一起在唇齿间弥 ...